| Czerwona ricotta po mozzarelli Smurfów |
2010-07-29, 11:02 |
 We Włoszech nie minął jeszcze skandal z niebieską mozzarellą, gdy do handlu na Sardynii trafił czerwono-różowy ser ricotta. Włoski przysmak powinien być biały.
Władze zaalarmowała klientka supermarketu w Olbii. Karabinierzy ze specjalnej jednostki, zajmującej się bezpieczeństwem żywności, skonfiskowali, wszystkie opakowania sera.
Ponadto w całych Włoszech zablokowali dostawy z zakładu, gdzie czerwona ricotta została wyprodukowana. Nie podano jego nazwy.
Produkt zostanie poddany dokładnym analizom. Na razie nie wiadomo, co jest przyczyną zmiany koloru.
Reklama
Od czerwca w wielu rejonach Włoch w sieciach tanich sklepów znaleziono ogromne ilości wyprodukowanego w Niemczech sera mozzarella , który w chwili otwarcia opakowania, w kontakcie z powietrzem zmienia kolor na intensywnie niebieski. Stąd wzięła się nazwa "mozzarelli Smurfów".
Powodem jest bakteria. Z handlu zostało wycofanych kilka ton niemieckiej, niebieskiej mozzarelli, a sprawa ta wywołała liczne protesty przeciwko sprowadzaniu tego specjału z zagranicy. Prokuratura wszczęła dochodzenie.
Ale okazało się, że do handlu trafiła także partia sera o podobnych właściwościach, wyprodukowana w wielkiej włoskiej fabryce nabiału.
rmf24.pl
|
|
|
 |
|
SprzedamKolczyki - znakowanie zwierząt |
|
|
 |
|
SprzedamWozy paszowe z jednym pionowym ślimakiem |
|
|
 |
|
SprzedamEco Wash |
|
|
 |
|
SprzedamLaminaty |
|
|
 |
|
SprzedamOpakowania do galanterii mleczarskiej |
|
|
 |
|
SprzedamFormowanie i owijanie - seria PMG |
|
|
 |
|
SprzedamSery smażone |
|
|
 |
|
SprzedamSerek kanapkowy |
|
|
 |
|
SprzedamTwaróg półtłusty |
|
|
 |
|
SprzedamTłuszcze mleczne |
|
|
Produkty mleczne |
wszystkie |
|
|
 |
|
Mleko płynne (pasteryzowane, UHT, inne) |
|
|
 |
|
Mleko zagęszczone i skondensowane |
|
|
 |
|
Mleko w proszku |
|
|
 |
|
Napoje mleczne (jogurty, kefiry, maślanki, mleka smakowe, inne) |
|
|
 |
|
Desery mleczne |
|
|
 |
|
Śmietany i śmietanki |
|
|
 |
|
Sery świeże (twarogi, śmietankowe, wiejskie, homogenizowane, inne) |
|
|
 |
|
Sery miękkie (Roquefort, Camembert, Brie, Mozzarella, inne) |
|
|
 |
|
Sery półtwarde dojrzewające (Edamski, Gouda, inne) |
|
|
 |
|
Sery twarde dojrzewające (Cheddar, Ementaler, Parmezan, inne) |
|
|
 |
|
Sery smażone, topione i smarowidła z serów topionych |
|
|
 |
|
Wyroby seropodobne |
|
|
 |
|
Masła |
|
|
 |
|
Miksy tłuszczowe |
|
|
 |
|
Kazeina |
|
|
 |
|
Serwatka, serwatka suszona, sery serwatkowe |
|
|
 |
|
Inne |
|
|
